Benimaclet realizó las tradicionales calderas para más de 4000 personas en sus  fiestas del 2018.

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Benimaclet realizó sus tradicionales calderas de las  fiestas  2018 en honor a Santos Patrones Abdon y Senent y Cristo de a Providencia  a pesar de la lluvia  caída el sábado 15 de  septiembre, los festeros decidieron seguir  adelante y  sin duda que sus calderas se convirtieron en  uno de  los actos más multitudinarios .

Desde las 6 de la mañana del  sábado 15 de septiembre se realizaron las calderas de  las fiestas  de benimaclet para mas 4000 personas .

Jose Vicente Lopez y Pepe Ferrer son los cocineros de estas calderas que llevan realizando muchos años y en donde cuentan con la ayuda de 5 personas. A las 6.15 de la mañana comenzaron la realización de las calderas y sobre las 14.00 horas iniciarón su reparto.

Cada caldera este año llevaba 22 kilos de carne, 5 kilos de cardo, 5 kilos de alubias, 5 kilos de patatas , 5 kilos de morcillas, 7 kilos de arroz y 4 kilos de nabos. Jose Vicente y Pepe llevan realizando calderas durante muchos años y sin duda que son unas de las mejores de la provincia de Valencia. Ambos son de Almassera cuna del tradicional plato valenciano que es más antiguo que la paella valenciana.

Jose Vicente y Pepe destacaban la exquisitez de las calderas como plato gastronómico y añadían que en Benimaclet cada año es una gran fiesta la realización de las calderas.

Benimaclet realizo las calderas para mas de  4000 personas en las Fiestas del 2018 y hoy son protagonistas de este especial Fiestas de Benimaclet de las noticias de Javier Mesa Reig.

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