La Moma Dolça, el Pastel del Corpus Christi de Valencia

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Las noticias de Javier Mesa Reig comienzan el especial Corpus Christi 2017 de Valencia y lo hace de la mejor forma con el tradicional pastel de la festividad, “La Moma Dolça”, un pastel típico que se degusta durante las proximas fechas de celebración y en donde la Moma, personaje que lucha contra el mal y sus 7 pecados capitales le rodean  estan hechos de merenge .

La Moma Dolça es un dulce típico que su base esta realizada con crema de merengue y esta rodeado de los 7 pecados que es un bizcocho con naranja y merenge que los rodea.Actualmente este Merengue se realiza en una  sola pastelería de Valencia sita en el Barrio de Russafa y concretamente en la Calle  de Matias Perelló, 2.

Así es la tradicional Moma Dolça del Corpus Christi de Valencia que hoy se convierte en protagonista y nos endulzan las noticias de Javier Mesa Reig.

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