La Gastronomia de las Fallas de Valencia

 

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La Gastronomia de las Fallas de Valencia es muy importante ya que permite disfrutar de todos los actos de forma energica a pesar del cansancio. Este año , las noticias de Javier Mesa Reig recorren el centro de la ciudad y acaban en la Falla En Cendra- Plaza Coll

 

A las 12 del mediodia comenzaban las preparaciones de la comida del día en la falla y en el último día arroz ab fessols y nabs para 110 personas y albondigas a la jardinera para 40 niños eran cocinados en el momento que llegamos a esta comisión fallera.

 

Las albondigas a la Jardinera llevaban carne picada, verduras y pimientas siendo su apariencia exqusita y única. El Arroz Fessols y nabs lleba arroz, carne, judias, verduras y diferentes ingredientes. Este plato es típico valenciano y es anterior a la paella otros de los platos tradicionales de la Gastronomia valenciana y en las Fallas, ya que hay multitud de concursos y degustaciones.

Asi es la gastronomia de las Fallas de Valencia y asi te la cuentan hoy en las noticias de Javier Mesa Reig .gastronomia

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